Nutrigenomica ed epigenetica - Dalla biologia alla clinica

Galimberti - Gidaro - Calabrese - Gelli  (2017)

ISBN 9788821442353

EDIZIONE 2017

PAGINE 440

I rapidi cambiamenti che minacciano la salute mondiale richiedono una risposta altrettanto rapida e soprattutto rivolta al futuro. Grazie ai progressi compiuti nel controllo delle malattie infettive, le grandi epidemie dei prossimi anni difficilmente saranno simili a quelle che hanno flagellato il mondo in passato; saranno le epidemie "invisibili" di cardiopatie, ictus, diabete, tumori e altre malattie croniche a far pagare nel prossimo futuro il prezzo più alto. Occorre quindi intervenire per tempo, preventivamente, su condizioni borderline: lo scopo è quello di prevenire, rallentare o invertire un invecchiamento precoce/troppo veloce o manifestazioni negative correlate allo stato di salute e/o di benessere fisico e mentale. In questo contesto l'approccio più innovativo è dato dall'incrocio di due tipologie di informazioni: quelle che riguardano "l'oggi", legate ai risultati di esami ematochimici piuttosto che strumentali e quelle che riguardano il nostro "ieri-oggi-domani" e cioè la nostra primaria costituzione (DNA). Lo sviluppo della genetica e dell'epigenetica sottolinea come gli stili di vita di ciascuno di noi, interagendo con i geni, possono modificare le risposte metaboliche e l'attivazione delle proteine funzionali. E' questo il filo conduttore di Nutrigenomica ed epigenetica. Dalla biologia alla clinica. Gli Autori partono dalla descrizione delle basi biologiche per spiegare al lettore il ruolo sempre più importante che riveste la nutrigenomica, cioè la possibilità di condizionare l'espressione dei nostri geni, l'azione dei nutraceutici, la possibilità di personalizzare la scelta del farmaco, grazie ai sempre più rapidi sviluppi della farmacogenomica, e l'importanza dell'epigenetica, proteonomica e metabolomica. - Basi biologiche della nutrigenomica e dell’epigenetica
- Nutrigenetica e nutrigenomica
- La dieta mediterranea e la caloric restriction
- Nutraceutici ed espressione genica
- I test del DNA in medicina predittiva e preventiva
- Genetica clinica in medicina preventiva
Introduzione
Medicina potenziativa
Medicina del wellness
Medicina estetica
Medicina sportiva
- Genetica clinica nelle intolleranze alimentari, nel peso corporeo, nel metabolismo e nei processi di detossificazione
Introduzione
Peso corporeo e aspetti metabolici
Intolleranze alimentari
Detossificazione
- Genetica clinica in medicina funzionale
Introduzione
Oncologia
Neurologia
Cardiologia
Ginecologia
Apparato respiratorio
Apparato osteoarticolare
Dermatologia
Gusto e selezione degli alimenti
- Micobiota, microbiota e DNA
Cosa sono il gut microbiota e il gut microbioma?
Gut microbiota, microbioma, micobiota, micobioma e DNA
Test del DNA del microbiota
- Medicina della longevità. Frailty, la fragilità dell’anziano
- Alimentazione durante la gravidanza e implicazioni epigenetiche
- Cronobiologia e crononutrizione
- Proteomica e metabolomica
- Esami di laboratorio e test genetici
- La prospettiva del professionista e del consumatore tra etica e norme
- Farmacogenomica
- Tecniche genomiche, bioinformatica e statistica abbinata alla genetica
- Dalla nutrigenomica alla tavola
- Conclusioni
- Indice analitico