Le basi della biochimica

Abali - Cline - Franklin - Viselli  (2023)

ISBN 9788808299826

EDIZIONE III

PAGINE 592

Le basi della biochimica fornisce una chiara visione d’insieme della biochimica generale e umana attraverso lo stile di scrittura conciso, il continuo riferimento alle applicazioni mediche e la presenza di oltre 500 schemi che illustrano processi e concetti. Quattro elementi in ogni capitolo favoriscono l’orientamento all’interno di una disciplina complessa:
- aspetti generali, un paragrafo iniziale con la panoramica di ciò che verrà trattato;
- un fondino azzurro che evidenzia lungo il testo i contenuti di maggior rilievo;
- un Sommario per punti che riepiloga e collega le informazioni più importanti;
- una o più mappe dei concetti chiave riassuntive, che presentano in modo visuale e gerarchico le connessioni tra i concetti, i processi e le molecole biochimiche.
La comprensione dei contenuti teorici è facilitata dai video presenti nel sito del libro, da cui è possibile accedere anche a test interattivi per l’autovalutazione. È un libro fortemente orientato alla salute umana: le schede Applicazioni cliniche permettono di capire come i contenuti teorici si applicano alla pratica medica; i Quesiti a fine capitolo stimolano il ragionamento per mezzo di esercizi contestualizzati in situazioni realistiche; 14 casi clinici, disponibili in formato digitale, costituiscono un’occasione di approfondimento degli aspetti pratici della medicina. Di questi, 4 sono Casi integrativi, che richiedono di considerare le connessioni tra più vie metaboliche, mentre 10 sono Casi particolari, che studiano anomalie di specifiche vie biochimiche, con Domande di verifica e Domande per riflettere (con relative risposte) per ciascun caso. In questa terza edizione italiana, oltre a un aggiornamento capillare e al rinnovamento degli esercizi di fine capitolo, sono stati aggiunti due nuovi capitoli: 29. I micronutrienti: i minerali e 35. La coagulazione del sangue; ed è stato ampliato il capitolo 27. La nutrizione.
Chi acquista il libro nuovo può accedere gratuitamente all’ebook, seguendo le istruzioni presenti nel sito. L’ebook si legge con l’applicazione Booktab, che si scarica gratis da App Store (sistemi operativi Apple) o da Google Play (sistemi operativi Android). L’accesso all’ebook e alle risorse digitali protette è personale, non condivisibile e non cedibile, né autonomamente né con la cessione del libro cartaceo.- Struttura e funzione delle proteine
- Bioenergetica e metabolismo dei carboidrati
- Il metabolismo dei lipidi
- Il metabolismo dell’azoto
- L’integrazione del metabolismo
- La nutrizione medica
- Conservazione ed espressione dell’informazione genetica